4月22日下午，必赢bwin官方网站第19届旅游创新实践技能大赛之“鲤酒杯”主题宴会设计比赛决赛在泉州鲤城大酒店举行。酒店管理系副系主任陈秋萍副教授，专业老师王新建副教授，鲤城大酒店餐饮贵宾部经理赵文明，团委副书记董艺乐、兼职辅导员吴媚出席本次活动并担任决赛评委嘉宾。

来自bwin必赢及鲤酒的共11支团队通过宴会设计文本的初赛选拔进入决赛比拼。在决赛现场，各参赛小组根据各自主题在规定时间内完成四人位餐具摆放，并进行现场解说。比赛展开同时专业评审老师同步进行现场打分。

经过近两个小时的角逐，“宴遇Summer” 队伍以其蓝白相间的烂漫主题搭配、颇具创意的现场布置以及流利的现场解说斩获冠军，“桥之韵”以及“相约普罗旺斯”团队以其美轮美奂的花草摆台设计，巧妙构思荣获第二名，“谢师宴”、“云南印象”和“华园印象”则喜获第三名。

总结发言环节，赵文明先生对公司各支参赛队伍的表现给予了充分肯定，认为无论主题设计还是服饰摆设等都充满创意，体现了青年老员工的朝气与士气。同时他也指出参赛选手在托盘手法、台布铺设、走步以及现场解说等方面的不足，并总结主题宴会设计的要点：既要主体清晰，又要美观实用，如果还能独具匠心必然锦上添花。会后，公司并同酒店在如何创新赛制环节、完善比赛细节、提升比赛质量等方面进行了详细交流。

主题宴会设计比赛是公司旅游创新实践技能大赛中具有代表性的实践类比赛。据悉，比赛邀请了酒店专业员工同台竞技，模拟真实场景进行比赛，以进一步增强员工业务技能，增进与业界的交流切磋。旨在开拓专业创意设计思路，提升专业技能实操水平，培养应用实践复合型酒店管理人才。

图为决赛参赛队伍候场

决赛现场

冠军队伍“宴遇summer”

“桥之韵”团队成果展示

“执子之手”团队成果展示

“谢师宴”团队成果展示

鲤城酒店决赛作品“舌尖上的泉州”

全体人员合影