评委阵容强大，分别是厦门旅游饭店协会副会长、厦门理工学院观光与酒店管理学院经理王伟担任答辩委员会主任委员，泉州市旅游局副局长苏悦、公司学科带头人郑向敏教授与黄远水经理担任副主任委员，邵武市旅游局局长章锦华、原武夷山旅游局局长季和宾、厦门航空酒店管理有限公司总经理何亮及人事行政部经理汤婷婷、厦门睿仕达酒店管理公司总经理谷德智、泉州鲤城大酒店董事长吴俊伟、晋江爱乐国际酒店总经理张强、泉州悦华酒店人力总监王延、金洲大酒店总经理施志忠、志闽（福建）旅游开发有限公司董事蔡丽君、国际学院执行经理池进、公司副经理陈金华、副经理谢朝武、旅游管理系系主任颜醒华、人文地理与城乡规划系系主任李洪波、旅游实验中心副主任汪京强、旅游管理系副系主任方旭红、酒店管理系副系主任陈秋萍等，共计二十一名业界专家和校内教师受邀担任评审委员。王建英博士担任答辩秘书。

        答辩会伊始，公司经理黄远水教授为答辩委员会委员颁发聘书。聘任仪式由陈金华副经理主持。

        随后，在答辩委员会主席王伟主持下，五位毕业生分别围绕《基于反规划原理震后村落生态恢复规划——以雪山村为例》(徐昕)、《酒店员工心理资本对工作投入的影响研究》（刘冬梅）、《旅游电梯风险评价与安全保障机制研究》（庞芳荣）、《员工薪酬公平对离职倾向的影响研究——以厦门市高星级酒店为例》（薛丹）、《旅厦门集美新城广场设计》（陈吉）几个课题按照抽签顺序依次进行答辩。

        经过每人10分钟的毕业论文介绍及15分钟的答辩环节，评委会最终评审出2010级资源环境与城乡规划专业陈吉同学的《厦门集美新城广场设计》、2010级饭店管理专业薛丹同学的《员工薪酬公平对离职倾向的影响研究——以厦门市高星级酒店为例》及2010级饭店管理专业刘冬梅同学的《酒店员工心理资本对工作投入的影响研究》等3篇毕业论文参评校级优秀毕业论文（设计）。